开餐饮连锁店，前期市场调研怎么做？

开餐饮连锁店的前期市场调研怎么做？如果你想要开一家餐饮店，那么在开店之前就应该做好充分的市场调研，主要分析你的产品优势是什么？受众群体有哪些？年龄层的范围，这一系列的事情都是有流程的。对于初次开餐饮店的小伙伴来说，还不知道餐饮连锁店的前期市场调研到底应该怎么做，对于大家的这个疑问，下面就一起来看看。

　　一、开餐饮连锁店的前期市场调研之摸底

开门做生意让人头疼的就是资金了，尤其是开餐饮店，一夜暴富是根本不可能的，一年之内实现梦想可能性也不是很大，因为做生意有赔也有赚。

　　因此开餐饮店千万不能背水一战，应该考虑好资金和预准备资金这两者的比例，这样就拥有了保护资金，因为如果店铺成功开起来了之后是需要很多钱的，但如果说开店失败了，也不至于为衣食所担忧。

　　对于初次创业者而言，如果手头的资金不是很多，可以选择开一家小面积的餐饮连锁店，这样就算是赔本了，也不至于赔得精光。但要是店内菜品味道好，还能为顾客提供热情的服务，相信店内每天都会有很多顾客光顾生意。

　　二、开餐饮连锁店的前期市场调研之店面租金预算

　　确定好了数额之后，接下来对店铺的选址，规模以及类型也能有一个大概了。

　　通常餐饮店的店面租金不能高于开店资金的1/10，因为在开餐馆的时候，花钱的地方有很多，这个方面花费很大，分别是店面租金，设备购买，装修费用，启动资金。

　　因为一些因素的影响，每一个城市的店面租金差别比较大，与此同时，根据餐馆定位不同，装修费用也会有很大的差别。资金不足的话可以粉刷一下墙面，资金充足的话，也可以将店内装修得富丽堂皇。

　　通常餐饮店的启动资金得是店面租金的5倍左右，购买设备的费用是店面租金的三倍以上。经过大概的计算，接下来就能确定店面的租金了。

　　三、开餐饮连锁店的前期市场调研之摸底范围

　　具体的摸底范围，建议去餐饮业较发达的地方去寻找，这些可都是财源滚滚的地方，几乎每个月都有新开张的店铺，当然了，也有关门的店。现在的报纸上几乎都有信息服务栏目，每天都会刊登一些店铺转让或者店铺出租的消息，就算不出门也能知道天下事。

　　接下来就要进行摸底了，需要确定摸底范围，如果说开店的面积是100平方米，那么具体的摸底范围是方圆12公里之内的区域。如果是200平方米，那么摸底范围必须是方圆3公里以内，就这样以此类推。

　　通过以上的内容介绍，想必大家现在已经知道开餐饮连锁店的前期市场调研，到底应该怎么做了。在进行调研的过程中，必须对摸底区域内的街道进行查询和记录，统计一下在这个区域之内的餐馆有多少家？面积是多大？这些问题看似简单，但之后会影响到特色餐饮店的经营。